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 Plätzchen
Strupplchen Offline

Mitglied

Beiträge: 77

28.11.2008 19:56
Essigplätzchen antworten

Weihnachtsplätzchen


Zutaten:

2 Eier
1 Pfund Butter
5 Eßlöffel Essig
700 Gramm Mehl
200 Gramm Zucker
1 Eßlöffel Zimt

Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Etwa 30 Minuten kalt stellen. Ausrollen und runde Plätzchen ausstechen, abwechselnd immer eines mit Loch in der Mitte. Bei ca. 150 Grad 10-15 Minuten backen.
Jeweils ein Plätzchen mit Himbeermarmelade bestreichen und mit einem Lochplätzchen bedecken.
Mit Puderzucker bestreuen.

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