Zutaten:

1 Kg Seelachsfilet
1 Schlangengurke
1 Glas oder Dose Tomatenwürfel oder frische Tomaten
1 Zwiebel
1 Becher saure Sahne oder Schmand
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Fisch in einer Pfanne scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schlangengurke in Scheiben schneiden, ebenso die Tomaten und die Zwiebel gewürfelt hinzufügen und garen.
Abschmecken und die Sahne unterrühren.

Mit Reis servieren.

Guten Appetit!