1 Pfund Nudeln kochen, aber nicht ganz weich werden lassen. In der zwischenzeit 1 Pfund Hackfleisch anbraten, nach Geschmack würzen, 1 Zwiebel in Würfel schneiden, 3-4 Knoblauzehen hacken mit anbraten. 1 Packung Bauertopf anrühren und dazugeben, 1 Becher Schmand dazu. Manchmal mache ich auch frischen Paprika oder Tomaten dazu je nach Geschmack. Die Nudeln in eine Auflaufform geben, das angebratene darübergeben und viel geriebenen Käse darüber. In den vorgeheitzen Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde braten.
Nun allen Guten Appetit!!