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 Salate
Strupplchen Offline

Mitglied

Beiträge: 77

29.11.2008 00:27
Eier-Schichtsalat antworten

Zutaten:

8 Eier
100 Gramm Gewürzgurken
4 dünne Scheiben magerer gekochter Schinken
1 Becher Frischkäse mit Kräutern
1 Becher Vollmilchjoghurt
2 Esslöffel Gurkenwasser
Salz, Pfeffer
Kresse

Zubereitung:

Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen.
Gurken fein würfeln, Schinken in kurze Streifen schneiden.
Eier pellen, vierteln oder fein hacken.

Frischkäse, Joghurt und Gurkenwasser glatt rühren. Salzen und pfeffern, abschmecken.
Abwechselnd Kresse, Eier, Frischkäsecreme, Gurken, Schinken und Eier in Gläser schichten.

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